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冷藏条件下鸡胸肉新鲜度变化规律及分级研究
张剑，曹婧，耿爱莲，王海宏，初芹，晏志勋，曾另超，张小月，张尧，刘华贵
中国家禽 . 2020, (11): 72 -77 .  DOI: 10.16372/j.issn.1004-6364.2020.11.013

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