中国家禽 ›› 2023, Vol. 45 ›› Issue (6): 68-75.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.06.011

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我国不同规模肉鸡养殖成本效率和养殖效益的影响因素研究

张永强,付小钊   

  1. (东北农业大学经济管理学院,黑龙江哈尔滨 150030)
  • 发布日期:2023-06-09
  • 作者简介:张永强(1971-),男,博士,教授,主要从事为农业经济、畜牧经济研究,E-mail:zyqlss@126.com

  • Published:2023-06-09

摘要: 为了解我国不同规模肉鸡养殖成本效率和养殖效益情况,文章运用超越对数随机前沿成本函数和灰色关联度对2011—2020年不同规模肉鸡养殖成本效率和养殖效益的影响因素进行分析。结果显示:料肉比显著负向影响三种规模养殖成本效率(P<0.05),且对小规模影响程度更大;地区特征显著影响小、中规模养殖成本效率(P<0.05);销售价格显著正向影响小规模成本效率(P<0.01),显著负向影响中规模成本效率(P<0.1);养殖户受教育水平显著负向影响小规模成本效率(P<0.1),显著正向影响大规模成本效率(P<0.05);三种规模成本效率均呈现下降趋势,成本效率与规模水平不完全是正向关系,北方地区成本效率高于南方地区;影响不同规模肉鸡养殖效益的前四位因素均为料肉比、销售价格、养殖户受教育水平以及饲料价格。建议肉鸡养殖户及时把握市场行情,合理调整饲料配方,培育专业养殖队伍。

关键词: 肉鸡;不同规模;养殖成本效率;养殖效益;影响因素

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