摘要： 为研究低蛋白饲粮中添加酶菌肽复合制剂对肉鸡养分表观利用率、免疫功能及肠道健康的影响，试验选取390只1日龄哈伯德肉公鸡，随机分为5组，每组6个重复，每个重复 13 只鸡。正常蛋白（NP）组饲喂基础日粮（前、中和后期粗蛋白水平分别为 22%、20%和19%）；低蛋白（LP）组饲喂低蛋白饲粮（前、中和后期粗蛋白水平分别为19%、17%和16%）；试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在 LP 组饲粮基础上添加 0.2%、0.4%和 0.6%的酶菌肽复合制剂。试验期42 d。结果显示：与NP组相比，LP组可提高粗蛋白利用率（P<0.05），但对肉鸡肠道结构有一定不良影响（P<0.05）；Ⅲ组粗蛋白与有机物利用率显著高于LP组（P<0.05）；与LP组相比，Ⅲ组肉鸡脾脏指数显著提高（P<0.05），Ⅱ组与Ⅲ组肉鸡法氏囊指数、血清IgG和溶菌酶含量显著提高（P<0.05），Ⅱ组与Ⅲ组十二指肠胰蛋白酶活性显著高于LP组（P<0.05）；与LP组相比，Ⅱ、Ⅲ组小肠各肠段组织形态均有改善（P<0.05），表现在绒隐比的提高。综上所述，低蛋白饲粮中添加0.6%酶菌肽复合制剂可有效提高肉鸡养分表观利用率、免疫器官指数、免疫球蛋白含量和消化酶活性，改善肠道形态。

关键词: 肉鸡；酶菌肽复合制剂；低蛋白饲粮；养分表观利用率；免疫器官指数；血清免疫指标；消化酶活性；肠道形态

中图分类号: 

• S831.5