中国家禽 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (3): 62-68.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2022.03.010

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不同来源铜对肉鸡生产性能和肠道发育的影响

沈一茹,钟光,胡艳,施寿荣*   

  1. (中国农业科学院家禽研究所,江苏扬州 225125)
  • 发布日期:2022-03-24
  • 作者简介:沈一茹(1989-),女,硕士,助理研究员,主要从事家禽营养与代谢研究,E-mail:shenyiru929@126.com

  • Published:2022-03-24

摘要: 为研究不同来源铜对肉鸡生产性能和肠道发育的影响,选用1日龄AA白羽肉鸡384只,随机分为3组,每组8个重复,每个重复16只鸡,试验周期42 d。对照组饲喂基础日粮,基础日粮中无外源铜添加,处理组在基础日粮中分别添加140 mg/kg硫酸铜和60 mg/kg碱式氯化铜(Tribasic copper chloride,TBCC),两组铜实际添加量均为35 mg/kg。结果显示:与对照组和硫酸铜组相比,TBCC组可显著降低肉鸡死亡率,提高欧洲效益指数(P<0.05),且TBCC组肉鸡粪便中的铜含量显著低于硫酸铜组(P<0.05);TBCC可显著升高肉鸡空肠21日龄的绒毛高度和绒隐比(P<0.05),有升高42日龄肉鸡空肠绒隐比的趋势(P=0.058),显著升高肉鸡21日龄空肠杯状细胞数量(P<0.05),显著升高21日龄和42日龄空肠黏膜封闭蛋白1的表达量(P<0.05),显著降低21日龄肉鸡空肠黏膜封闭蛋白3的表达(P<0.05),有提高42日龄肉鸡空肠黏膜密闭蛋白表达的趋势(P=0.068)。结果表明:添加TBCC对肉鸡死亡率和欧洲效益指数的影响优于硫酸铜,原因可能与TBCC对肉鸡肠道黏膜形态和肠道屏障的促进作用有关。

关键词: 铜;肉鸡;生产性能;肠道形态;肠道屏障

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