摘要： 为高效检测鸡蛋中多种药物的残留，研究建立了能同时检测鸡蛋中硝基咪唑类、 林可胺类、磺胺类、抗病毒类、大环内酯类、喹诺酮类、糖皮质激素类、喹乙醇类代谢物等8类 76种药物的超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）。试验通过将鸡蛋样品去壳混匀后 用0.2%（v/v）甲酸乙腈溶液提取，使用PRiME HLB固相萃取柱净化，收集流穿液氮吹至近干， 使用0.1%甲酸水∶乙腈（9∶1，v/v）复溶后，使用UPLC-MS/MS 正电喷雾电离源，多反应检测 （Multiple reaction monitoring，MRM）模式测定结果，并采用基质匹配外标法定量。结果显示， 76种药物的检出限为0.3~0.8 μg/kg，定量限为0.5~2.0 μg/kg；在LOQ、2倍LOQ和5倍LOQ等 3个浓度下，76种药物的平均回收率为56.63%~116.86%，批内相对标准偏差为0.50%~18.91%， 批间相对标准偏差为0.17%~23.04%。表明建立的方法准确可靠，操作简便，适用于鸡蛋中药 物多残留的快速分析检测。

关键词: 鸡蛋；UPLC-MS/MS；药物残留

中图分类号: 

• S859.84