摘要： 为研究日粮蛋白（CP）水平对雪山鸡生长性能和屠宰性能的影响，将1 440只1日龄 雪山鸡母鸡随机分成低蛋白（LP）、中蛋白（MP）和高蛋白（HP）3组，每组6个重复，每个重复80只。 试验阶段日粮代谢能（ME）水平依次为１~20日龄12.13 MJ/kg、21~60日龄12.55 MJ/kg、61~120日龄 12.97 MJ/kg；蛋白水平依次为1~20日龄为20.0%、21.0%、22.0%，21~60日龄为17.5%、18.5%、 19.5%，61~100 日龄为 15.0%、16.0%、17.0%。结果显示：1~20 日龄，HP 组平均体重高于 MP （P>0.05）和 LP 组（P<0.05），HP 组平均日增重（ADG）高于 MP 组（P>0.05）和 LP 组（P<0.05）， HP组料肉比（F/G）低于MP组和LP组（P<0.05）；21~60日龄，HP组平均体重高于MP组和LP组 （P<0.05），HP组ADG高于MP和LP组（P<0.05），HP组F/G低于MP（P>0.05）和LP组（P<0.05）； 61~100日龄，MP组ADG高于LP组和HP组（P>0.05），MP组F/G 低于 LP 组和 HP 组（P>0.05）； 各组间雪山鸡屠宰性能无显著差异（P>0.05）。研究提示：1~20日龄，雪山鸡日粮ME和适宜CP 水平分别为12.13 MJ/kg和22.0%；21~60日龄，雪山鸡日粮ME和适宜CP水平分别为12.55 MJ/kg 和19.5%；61~100日龄，雪山鸡日粮ME和适宜CP水平分别为12.97 MJ/kg和16.0%。

关键词: 蛋白水平；雪山鸡；生产性能；屠宰性能

中图分类号: 

• S831.5