摘要： 为建立一种高效液相色谱-串联质谱法检测鸡蛋和鸡组织（肝脏、肾脏、肌肉、脂 肪）中恩诺沙星、环丙沙星的残留，鸡蛋和鸡组织（肝脏、肾脏、肌肉、脂肪）经酸化乙腈提取， 正己烷除脂净化，以0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱，同位素内标法定量。结 果显示：恩诺沙星、环丙沙星均在线性范围内呈现良好线性关系，相关系数（R2）均大于0.99； 恩诺沙星、环丙沙星在组织中的检测限为 1 μg/kg，定量限为 5 μg/kg；两种药物的平均回收 率范围为 75.5%~106%，批内、批间变异系数均小于 11.2%。研究表明，该方法样品前处理 简单，灵敏度高，适用同时检测鸡组织（肝脏、肾脏、肌肉、脂肪）和鸡蛋中恩诺沙星、环丙沙星 残留。

关键词: 鸡组织；鸡蛋；高效液相色谱-串联质谱法；恩诺沙星；环丙沙星

中图分类号: 

• S859.84

• TS251.7