中国家禽 ›› 2020, Vol. 42 ›› Issue (7): 48-53.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2020.07.010

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音乐对缓解肉鸡热应激损伤的作用研究

郭 艳,张进良*,杨春彦,李 晴,韩进诚,杨广礼,崔艳艳   

  1. (商丘师范学院生物与食品学院,河南商丘 476000)
  • 发布日期:2021-12-02
  • 作者简介:郭艳(1977-),女,博士,副教授,主要从事家禽生产与环境调控研究,E-mail:guoyan368@126.com

  • Published:2021-12-02

摘要: 为研究音乐对缓解肉鸡热应激损伤的作用,将400只21日龄罗斯308肉鸡随机分 为4个处理(室温组、音乐组、热应激组、热应激+音乐组),每个处理5个重复,每个重复20只, 试验期为21 d。试验结束,随机选择20只(每个重复1只)进行内脏器官指数、抗氧化酶活性和 热休克蛋白表达分析。结果显示:音乐能帮助热应激肉鸡肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px) 活性、过氧化氢酶活性、总抗氧化能力(T-AOC)维持正常,并能在一定程度上缓解热应激对肉 鸡血液丙二醛含量、T-AOC活性、超氧化物歧化酶活性的影响,且能改善热休克蛋白表达水 平。结果表明,音乐可以在一定程度上改善环境高温对肉鸡生产的影响。

关键词: 肉鸡;音乐;热应激;热休克蛋白;抗氧化物酶

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