摘要： 为了建立QuEChERS结合超高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱同时测定鸡肉 中磺胺类、喹诺酮类、四环素类、酰胺醇类、大环内酯类、镇静剂类和金刚烷胺药物残留的分析 方法，试验通过准确称取2 g均质样品，经Mcllvaine-Na2EDTA缓冲溶液、［C4MIN］Cl溶液和甲 酸乙腈溶液超声提取，氯化钠（NaCl）盐析，无水硫酸镁（MgSO4）、乙二胺-N-丙基硅烷化硅胶 （PSA）和十八烷基硅烷键合硅胶（C18）净化后，超高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱采用正、 负电喷雾电离源，多反应监测（Multiple reaction monitoring，MRM）模式进行检测。结果显示：在 最优试验条件下测得磺胺类、四环素类、氟喹诺酮类、酰胺醇类、大环内酯类、镇静剂类和金刚烷 胺在1.0~100.0 ng/mL范围内线性良好，相关系数（R2）均大于0.99；方法定量限为2.0~6.0 μg/kg； 在3个浓度添加水平下，平均回收率为72.5%~104%，RSD为2.37%~13.6%。研究结果表明试 验建立的方法操作简单，具有很好的精密度与准确度，适合鸡肉中磺胺类、四环素类、氟喹诺 酮类、酰胺醇类、大环内酯类、镇静剂类和金刚烷胺药物残留的同时检测。

关键词: 鸡肉；兽药残留；QuEChERS；超高效液相色谱-电喷雾电离串联质谱法

中图分类号: 

• S132