摘要： 为研究皖西白鹅对玉米、稻谷及麸皮的氨基酸标准回肠消化率（SIAAD），选取体 重相近的288只56日龄皖西白鹅，随机分为4个组，每组6个饲喂栏，每个饲喂栏12只（公母各 半），于84日龄分别饲喂待测饲粮和无氮饲粮6 d，采集回肠食糜并测定食糜中的氨基酸含量。 结果显示：玉米、稻谷和麸皮平均SIAAD分别为89.31%、71.72%、74.67%，且玉米SIAAD显著 高于稻谷和麸皮（P<0.05）；玉米SIAAD分别为：赖氨酸（Lys）84.64%、蛋氨酸（Met）76.57%、苏 氨酸（Thr）88.31%、缬氨酸（Val）87.12%、亮氨酸（Leu）94.61%、异亮氨酸（Ile）84.84%、苯丙氨酸 （Phe）94.17%、组氨酸（His）91.05%和精氨酸（Arg）96.94%；稻谷SIAAD分别为：Lys 53.84%、 Met 73.81%、Thr 58.63%、Val 68.43%、Leu 57.30%、Ile 58.91%、Phe 67.99%、His 77.24%和 Arg 82.68%；麸皮SIAAD 分别为：Lys 67.04%、Met 64.13%、Thr 65.78%、Val 75.35%、Leu 72.88%、Ile 76.27%、Phe 79.90%、His 77.35%和Arg 84.20%。研究结果为合理配制皖西白鹅 低氮饲粮提供了参考。

关键词: 皖西白鹅；玉米；稻谷；麸皮；氨基酸标准回肠消化率

中图分类号: 

• S835.5