摘要： 2018年在全球经济复苏、需求回暖的带动下，全球肉鸡生产增长率和国际贸易增 长率持续增加。2018年全球肉鸡生产量可能达到9 250万吨，增长率达到1.93%；出口量达到 1 115.3万吨，增长4.17%；进口量达到936.3万吨，增长0.12%。2018年中国肉鸡逐步摆脱了 H7N9流感疫情影响，生产开始扭转下降颓势，产量达1 170.0万吨，增长0.86%，肉鸡消费与生 产基本同步；肉鸡进口35万吨，增长12.54%；肉鸡出口46万吨，增长5.5%。家禽无抗生产行 动渐进升级、国际贸易环境出现动荡、供应链整体风险防控重要性日益凸显、数字技术应用成 为家禽产业升级的驱动力是2108年国际肉鸡产业发展呈现的主要特点。加快肉鸡产业升级、 加强对动物疫病的防控力度、高度重视白羽肉鸡遗传育种研发、加强肉鸡残留监控是中国肉 鸡产业未来发展的重要着力点。

关键词: 肉鸡；生产；贸易；趋势；产业经济动态

中图分类号: 

• F316.3