鸡抗沙门菌感染研究进展

doi:10.16372/j.issn.1004-6364.2019.02.001

中国家禽 ›› 2019, Vol. 41 ›› Issue (2): 1-6.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2019.02.001

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鸡抗沙门菌感染研究进展

李庆贺，文杰^*，赵桂苹^*

（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100193）

出版日期:2019-02-15 发布日期:2021-01-27
作者简介:李庆贺，博士，副研究员，主要从事鸡先天免疫与抗病育种研究，E-mail：liqinghe@caas.cn

Online:2019-02-15 Published:2021-01-27

摘要/Abstract

摘要： 随着全球人口的增长，消费者对动物产品的需求不断增加，同时对食品的安全性、环境影响以及动物福利方面的要求越来越高，世界面临着“如何让90亿人吃饱吃好”的巨大挑战。资源限制、环境保护、疾病风险、动物福利、食品安全、消费者关注等众多问题急需应对，家禽从业者应着力培育适合中国市场的品种，推广标准化规模养殖技术以及建设环保与生物安全体系，为家禽产业的高效、安全生产保驾护航，同时深度融合食品工业与餐饮业，让家禽养殖业更加主动地对接市场。

中图分类号:

S831.2

李庆贺，文杰，赵桂苹. 鸡抗沙门菌感染研究进展[J]. 中国家禽, 2019, 41(2): 1-6.

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