中国家禽 ›› 2020, Vol. 42 ›› Issue (12): 14-18.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2020.12.003
张茹1,李旭真1,孙大卫1,自先念1,闫世雄1,何洋1,郝亭亭1豆腾飞1,程志斌1,李琦华1,2,贾俊静,21,葛长荣1*
摘要: 为探究GART 和IL4I1 mRNA表达水平对氨基酸代谢的影响,试验以茶花鸡和科 宝肉鸡为研究对象,在相同条件下饲养,于90日龄进行屠宰,分别测定肌肉组织中氨基酸含量 与GART 和IL4I1 mRNA表达水平,并进行相关性分析。结果显示:茶花鸡肌肉中氨基酸含量 显著高于科宝肉鸡(P<0.05),且不同组之间氨基酸含量和组成存在差异;茶花鸡肌肉中GART 基因mRNA表达量高于科宝肉鸡,科宝肉鸡肌肉中IL4I1 mRNA表达水平高于茶花鸡(P<0.05); 茶花鸡和科宝肉鸡肌肉中GART 和IL4I1 mRNA表达量与氨基酸含量呈负相关。研究表明:相 同的饲养条件下,茶花鸡氨基酸含量和组成优于科宝肉鸡,GART 和IL4I1 基因对氨基酸代谢有 重要调控作用。
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