摘要： 为探究植物乳杆菌P8对低蛋白日粮蛋鸡生产性能、蛋品质、营养物质代谢率、血清免 疫和抗氧化指标的影响，试验选取31周龄体重相近、健康的海兰褐蛋鸡144只 ，随机分为3组， 每组6个重复，每个重复8只。对照组饲喂基础日粮（粗蛋白水平为16%）；低蛋白组饲喂粗蛋白 水平为12%的日粮，并补充4种必需氨基酸至对照组水平；植物乳杆菌P8组饲喂添加1×1011 cfu/kg 植物乳杆菌P8的低蛋白日粮。预试期1周，正试期8周。结果显示：与对照组相比，低蛋白组蛋 鸡平均日采食量、产蛋率、产蛋量和平均蛋重显著降低（P<0.05）；植物乳杆菌P8显著改善低蛋白 日粮饲喂蛋鸡的产蛋率、产蛋量、哈氏单位、干物质和粗蛋白表观代谢率（P<0.05）。此外，低蛋白 组蛋鸡血清白细胞介素-1β、白细胞介素-6、丙二醛含量显著高于对照组（P<0.05），谷胱甘肽过氧 化物酶和过氧化氢酶活性显著低于对照组（P<0.05）；植物乳杆菌P8可显著降低低蛋白组蛋鸡血 清白细胞介素-1β、白细胞介素-6和丙二醛水平（P<0.05），显著提高血清过氧化氢酶活性（P<0.05）。 综上所述，植物乳杆菌P8可在一定程度上改善过低粗蛋白水平导致的蛋鸡生产性能和营养物质 表观代谢率的降低，提高蛋鸡血清抗氧化和免疫功能。

关键词: 植物乳杆菌 P8；低蛋白日粮；蛋鸡；产蛋性能；营养物质表观代谢率；抗氧化和免 疫功能

中图分类号: 

• S831.5