摘要: 免疫应激可导致家禽采食量减少、生长迟缓和肠道紊乱,引起生长抑制,同时导
致家禽患病率和死亡率升高。随着消费者对绿色健康动物性食品的需求增高,中药有效成分
缓解免疫应激已成为研究热点之一。中药有效成分主要通过调节 NF-κB、MAPK 以及 mTOR
等多条通路介导的炎症反应影响应激激素分泌、营养重分配和氧化/抗氧化平衡来缓解家禽免
疫应激,进而改善生长抑制的状态。文章综述了近年来对家禽免疫应激应用较多的几种中药
有效成分如黑沙嵩提取物、甜菜碱、黄芪多糖和人参皂苷等缓解家禽免疫应激的作用和机制
研究,为缓解家禽免疫应激提供新的治疗思路。
中图分类号:
唐茜垚,胡卫东,杜 林,蒋林峰,毕师诚. 中药有效成分缓解家禽免疫应激的研究进展[J]. 中国家禽, 2024, 46(6): 93-99.