中国家禽 ›› 2023, Vol. 45 ›› Issue (9): 60-68.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.010

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植物甾醇对肉鸡生长性能、回肠形态及微生物菌群的影响

单春乔1,李 娟1,李 闯2,刘秋晨1,徐福利2,高 鑫2,刘 恩2,施寿荣3*,刘 艳1,2*   

  1. (1.大连三仪动物药品有限公司,辽宁大连 116000;2.江苏三仪科研质量控制中心,江苏徐州 221300; 3.江苏省家禽科学研究所,江苏扬州 225125)
  • 出版日期:2023-09-15 发布日期:2023-09-15
  • 作者简介:单春乔(1983-),女,博士,高级兽医师,主要从事动物微生态制剂研发,E-mail:88617101@qq.com

  • Online:2023-09-15 Published:2023-09-15

摘要: 试验旨在研究植物甾醇对肉鸡生长性能、回肠形态及微生物菌群的影响。试验选取60只1日龄AA+肉公鸡,随机分成对照组和试验组,每组5个重复,每个重复6只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加40mg/kg植物甾醇。试验期42d,分别在21、42日龄对试验鸡进行称重、屠宰及采样。结果显示:植物甾醇显著提高肉鸡的平均日增重和平均日采食量(P<0.05);植物甾醇显著提高肉鸡回肠21日龄和42日龄的绒隐比和21日龄的绒毛高度(P<0.05);植物甾醇显著降低42日龄回肠菌群结构的ACE指数(P<0.05);21、42日龄试验鸡回肠中相对丰度最高的菌门是厚壁菌门和变形菌门,相对丰度最高的菌属为乳杆菌和未分类的肠杆菌;红树杆菌属和土地杆菌属在21日龄对照组中显著富集(P<0.05);42日龄对照组显著富集的菌属是嗜冷杆菌属和魏斯氏菌属(P<0.05);21日龄试验组显著富集的菌属是韦荣氏球菌属和链球菌属(P<0.05);乳杆菌属和库特氏菌在42日龄试验组中显著富集(P<0.05)。综上,40 mg/kg植物甾醇可有效提高肉鸡的生长性能,改善回肠的肠道形态及其微生物菌群结构。

关键词: 植物甾醇;肉鸡;生长性能;回肠;微生物菌群结构

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