摘要： 为研究鹰嘴纳豆粉对三黄鸡生产性能、蛋品质及营养成分的影响，试验选取240只30周龄健康三黄鸡母鸡，随机分为对照组和试验组，每组6个重复，每个重复20只。对照组饲喂基础日粮，试验组饲粮由 10%鹰嘴纳豆粉代替基础日粮中 5%玉米和 5%豆粕，饲喂8 周。结果显示：与对照组相比，试验组鸡蛋的蛋黄颜色、哈氏单位和平均蛋重显著提高（P<0.05），干物质、脂类物质、叶酸、蛋白质营养价值和多不饱和脂肪酸比例显著提高（P<0.05）。综上所述，饲粮添加10%鹰嘴纳豆粉显著提高三黄鸡鸡蛋的蛋黄颜色、哈氏单位及蛋重，改善蛋品质，提高鸡蛋中活性物质含量强化鸡蛋的营养价值。

关键词: 鹰嘴纳豆粉；三黄鸡；生产性能；蛋品质；营养成分

中图分类号: 

• S831.5