摘要： 试验旨在探讨不同工艺加工羽毛粉对肉鸡生产性能和饲料养分代谢的影响。试验将720只商品代肉用公雏随机分为对照组、高温高压水解羽毛粉（HTPF）组和酶解羽毛粉（EF）组，每组6个重复，每个重复40只。对照组饲喂基础日粮，HTPF组在基础日粮配方中使用2% HTPF和1%玉米替代3%豆粕，EF组在基础日粮配方中使用2% EF和1%玉米替代3%豆 粕。试验期63 d。结果显示：EF组肉鸡料重比较对照组和HTPF组显著降低（P<0.05）；与对照组相比，EF组饲料粗蛋白及各氨基酸（除苏氨酸外）的表观代谢率显著提高（P<0.05），HTPF组饲料粗蛋白及赖氨酸、胱氨酸和总氨基酸的表观代谢率显著提高（P<0.05）；EF组血清尿酸浓度较对照组和HTPF组显著降低（P<0.05）。研究表明，采用2% EF替代饲粮部分豆粕，能提高肉鸡粗蛋白及氨基酸的表观代谢率，降低血清尿酸水平，从而提高饲料转化率，总体效果优于HTPF。

关键词: 羽毛粉；肉鸡；生产性能；氨基酸；表观代谢率

中图分类号: 

• S831.5