摘要： 维生素是动物维持身体健康和生理机能所必需，其供给量对家禽的生长发育起着关键作用，不同维生素具有各自独特的作用，一般不可相互替代。动物对维生素的需要较少，但过多或不足的供给都会对机体的代谢产生巨大影响。其中，维生素A、维生素D和维生素E是鹅生产中常用的维生素，对鹅的健康生长、肉/蛋品质、生产性能、繁殖性能、机体免疫力、肠道健康和骨骼质量等非常重要。文章总结了维生素A、维生素D和维生素E的生理功能及其在不同品种和不同生产阶段的肉鹅和种鹅的适宜添加水平，为生产中科学配制肉鹅和种鹅日粮提供参考依据。

关键词: 维生素A；维生素D；维生素E；适宜添加水平；日粮；鹅

中图分类号: 

• S835.5