摘要： 为探究饲粮添加甜菜碱对北京鸭生长性能、血清抗氧化能力、肠道屏障指标及肠道形态结构的影响，试验选择1日龄健康北京鸭240只，随机分成4组，每组6个重复，每个重复10只北京鸭。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加400 mg/kg甜菜碱（低剂量组）、800 mg/kg甜菜碱（中剂量组）、1 200 mg/kg甜菜碱（高剂量组），于第42天清晨屠宰取样。结果显示：与对照组相比，高剂量组和中剂量组甜菜碱可以显著提升北京鸭 42日龄体重（P<0.05），三种添加剂量的甜菜碱均显著降低北京鸭料重比（P<0.05）；与对照组相比，高剂量组和中剂量组甜菜碱显著提高42日龄北京鸭血清中超氧化物歧化酶（SOD）活性（P<0.05），降低丙二醛（MDA）含量（P<0.05）；与对照组相比，三种剂量甜菜碱均显著降低42日龄北京鸭血清中二胺氧化酶（DAO）的活性（P<0.05），中剂量组和低剂量组甜菜碱显著降低内毒素（ET-1）含量（P<0.05）；与对照组相比，三种添加剂量的甜菜碱均明显提高42日龄北京鸭十二指肠绒毛高度（P<0.05），高剂量组和中剂量组甜菜碱显著提高空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度（P<0.05），中剂量组显著降低空肠的隐窝深度（P<0.05）。综上所述，饲粮添加甜菜碱可以提高北京鸭生长性能，增强机体抗氧化能力，维持肠道屏障通透性，改善肠道形态，且本试验条件下，800 mg/kg的添加剂量效果较佳。

关键词: 甜菜碱；北京鸭；抗氧化能力；肠道形态；绒毛高度

中图分类号: 

• S834.5