摘要： 为探讨饲粮添加不同浓度包膜单宁对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响，试验选取480只1日龄体重相近的健康樱桃谷鸭，随机分为4组，每组6个重复，每个重复20只雏鸭。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加200 mg/kg、350 mg/kg、500 mg/kg包膜单宁。试验期42 d。结果显示：与对照组相比，饲粮添加不同水平包膜单宁对42日龄生长性能无显著影响（P>0.05），可显著提高42日龄屠宰率、全净膛率、半净膛率（P<0.05）；饲粮添加包膜单宁对血清生化指标无显著影响（P>0.05），42日龄总抗氧化能力、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶水平随包膜单宁浓度的增加显著提高（P<0.05），而丙二醛含量显著降低（P<0.05）。研究表明，饲粮添加包膜单宁能够提高42日龄樱桃谷鸭体重、屠宰性能和抗氧化能力，本试验条件下350 mg/kg为适宜添加剂量。

关键词: 包膜单宁；樱桃谷鸭；生长性能；屠宰性能；生化指标；抗氧化能力

中图分类号: 

• S834.5