中国家禽 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (10): 101-107.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2022.10.017

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鸡胚性别鉴定方法研究进展

宋 科1,韩 璐1,杨崇龙2,石永宏3,潘磊庆1,屠 康1*   

  1. (1.南京农业大学食品科技学院,江苏南京 210095;2.湖北九三零农牧有限公司,湖北孝感 432699;3.宁夏九三零生态农牧有限公司,宁夏银川 750205)
  • 发布日期:2022-10-14
  • 作者简介:宋科(1997-),男,硕士研究生,研究方向为农产品无损检测,E-mail:2020108043@stu.njau.edu.cn

  • Published:2022-10-14

摘要: 鸡胚性别的鉴定关系家禽生产的经济效益。目前我国鸡胚性别鉴定仍停留在种蛋孵化后对幼雏进行性别判定,其劳动强度大、自动化程度较低,且废雏的处理会导致经济损失并引发伦理问题。因此,研究孵化早期鸡胚性别鉴定技术是家禽产业的迫切需求,实现其在线检测也是亟待突破的瓶颈问题。文章从鸡种蛋孵化期间的胚胎性别鉴定着手,总结了近年来国内外鸡种蛋孵化期间胚胎性别检测领域的新兴技术和研究进展,指出了有待解决的问题和发展前景,为我国该领域的研究提供参考。

关键词: 鸡;种蛋;胚胎;性别鉴定

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