中国家禽 ›› 2021, Vol. 43 ›› Issue (12): 44-49.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2021.12.008

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饲粮添加构树枝叶粉对马岗鹅生长性能、 屠宰性能及血清生化指标的影响

吴兆鹏1,曾练强1,李雨虹1,钟志才1,林驹2,谭文兴1*   

  1. (1.广东省科学院生物工程研究所,广东广州510316; 2.河源市省科院研究院,广东河源517000)
  • 发布日期:2021-12-24
  • 作者简介:吴兆鹏(1984-),男,硕士,高级工程师,主要从事食品生物技术研究,E-mail:wuzhaopeng666@163.com

  • Published:2021-12-24

摘要: 试验旨在研究饲粮中添加不同水平构树枝叶粉对马岗鹅生产性能、屠宰性能及 血清生化指标的影响。选取体重无显著差异的120只健康20日龄马岗鹅,随机分成4组,分 别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组,添加的构树枝叶粉依次为0、5%、10%和 15%。每组3个重复,每个重复10只,各自饲粮营养水平基本一致。结果显示:①ADG试验 Ⅰ组与对照组差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组及试验Ⅲ组较对照组分别显著降低14.05%、 27.61%(P<0.05);ADFI试验Ⅰ组略高于对照组(P>0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组比对照组分别 显著降低6.05%和11.07%(P<0.05);F/G随着构树枝叶粉含量的升高而增大,试验Ⅰ组比对 照组略高但差异不显著(P>0.05),试验Ⅱ组比对照组显著升高9.98%(P<0.05),试验Ⅲ组比 对照组升高23.75%(P<0.05)。②与对照组相比,试验组屠宰率、半净膛率和全净膛率均有提 高,且构树枝叶粉添加水平越高,试验组屠宰率、半净膛率和全净膛率也越高;腹脂率试验Ⅲ 组、试验Ⅱ组和试验Ⅰ组分别比对照组降低60.86%、52.91%和40.06%(P<0.05)。③与对照 组相比,试验组马岗鹅血清中的TP、ALB、AST和ALP均有一定程度的提高,TG和TC水平有 一定程度的降低,UA水平显著降低(P<0.05)。研究表明,在本试验条件下,马岗鹅饲粮添加 5%构树枝叶粉可获得较好的生产性能、屠宰性能及血清生化指标。

关键词: 构树枝叶粉;马岗鹅;生长性能;屠宰性能;生化指标

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