基于浦东鸡的优质鸡杂交组合商品代
生长、屠体及肉质性状的测定分析

doi:10.16372/j.issn.1004-6364.2020.05.003

中国家禽 ›› 2020, Vol. 42 ›› Issue (5): 14-19.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2020.05.003

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基于浦东鸡的优质鸡杂交组合商品代生长、屠体及肉质性状的测定分析

郑煜明¹，杨凯旋²，韩铖潇¹，雷畅¹，罗怀希¹，秦超¹，徐珂¹，丁金梅¹，周浩¹，何川¹， FISAYO Akinyemi¹，顾彩菊²，周震祥²，赵乐乐³，陆雪林³，朱文奇⁴，徐卫彬⁵，黄启忠²，孟和^1*

（1.上海交通大学农业与生物学院，上海市兽医生物技术重点实验室，上海 200240； 2.上海市农业科学院畜牧兽医研究所，上海 201106； 3.上海市动物疫病预防控制中心，上海 201103；4.上海光明饲料有限公司，上海 201600； 5.上海浦汇浦东鸡繁育有限公司，上海 201316）

发布日期:2021-12-02
作者简介:郑煜明（1995-）,男，硕士研究生，研究方向为动物遗传育种，E-mail：zhengyuming@sjtu.edu.cn

Published:2021-12-02

摘要/Abstract

摘要： 为充分利用浦东鸡种质资源及为杂交配套系选育和开发利用提供基本数据，研究以浦东鸡为核心品种组成麻×浦仙、麻×仙浦、石×浦仙、石×仙浦四组三元杂交组合，测定了商品代的生长、屠体及肉质性状。结果显示：商品代90日龄时，石×仙浦、石×浦仙公鸡活重约1.7 kg，母鸡活重约1.3 kg，中小体型，略大于麻×浦仙、麻×仙浦；与90日龄相比，120日龄麻×浦仙、麻×仙浦体重显著增加（P<0.05），且肌苷酸含量增加较石×浦仙、石×仙浦显著（P<0.05）。研究表明，石×浦仙、石×仙浦适宜作为中速型肉鸡进行生产，麻×浦仙、麻×仙浦适宜作为慢速型肉鸡进行生产。

中图分类号:

S831.2

郑煜明，杨凯旋，韩铖潇，雷畅，罗怀希，秦超，徐珂，丁金梅，周浩，何川， FISAYO Akinyemi，顾彩菊，周震祥，赵乐乐，陆雪林，朱文奇，徐卫彬，黄启忠，孟和. 基于浦东鸡的优质鸡杂交组合商品代生长、屠体及肉质性状的测定分析[J]. 中国家禽, 2020, 42(5): 14-19.

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