中国家禽 ›› 2009, Vol. 31 ›› Issue (21): 10-13.

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10 影响卵清蛋白凝胶质构特点的外在因素研究

迟玉杰,于滨   

  • 出版日期:2009-11-10 发布日期:2009-11-10

  • Online:2009-11-10 Published:2009-11-10