中国家禽 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (3): 109-120.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.03.014

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环境化学元素对缠丝鸭蛋形成的影响分析

孙 鑫1,2,3,平建华2,3,4*,冷 伟2,3,4*,李立军1,5,赵继昌2,3,6,刘嘉麒2,3,7   

  1. (1.郑州大学水利与交通学院,河南郑州 450001; 2.郑州大学地热与生态地质研究中心,河南郑州 450001; 3.河南省地热综合利用工程研究中心,河南郑州 450001; 4.郑州大学生态与环境学院,河南郑州 450001; 5.黄冈市水利事业发展中心,湖北黄冈 438000; 6.中国地质环境监测院,北京 100081; 7.中国科学院地质与地球物理研究所,北京 100029)
  • 出版日期:2025-03-15 发布日期:2025-03-13
  • 作者简介:孙鑫(1999-),女,硕士研究生,研究方向为水文地质,E-mail:sx@gs.zzu.edu.cn

  • Online:2025-03-15 Published:2025-03-13

摘要: 为研究环境中化学元素对缠丝鸭蛋形成的影响,沿缠丝鸭蛋产蛋区及其上下游 非产蛋区的淇河许沟段附近采集16组河水、土壤、底泥、水草等样品,应用统计分析法、物质损 耗分数法和富集系数法,对沿河各种物质元素的迁移聚集过程进行系统分析。结果显示:缠 丝鸭蛋产蛋区环境中的化学元素含量普遍高于非产蛋区,其中常量和微量元素含量是普通鸭 蛋的1.6~2.8倍,稀土元素是普通鸭蛋的1.3~2倍。产蛋区土壤和底泥对各元素主要呈淋滤流 失态,水草对元素生物富集系数略高于非产蛋区。蛋黄中红色环常微量元素富集强于黄色 环,对锰元素的富集远高于普通鸭蛋,对稀土元素富集弱于黄环。研究表明:岩石中常微量元 素和稀土元素与非产蛋区具有显著差异,为鸭蛋缠丝提供原始的物质基础,在蛋黄形成过程 中,缠丝鸭蛋的红黄环对元素选择性富集可能是形成鸭蛋缠丝的重要原因之一。

关键词: 缠丝鸭蛋;化学元素;生物富集系数;化学损耗分数;淇河

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