摘要： 为探究新浦东鸡对藏鸡的杂交改良效果，试验以藏鸡（ZJ）与新浦东鸡（XPD）为亲 本构建纯繁及正反交杂交群体（ZX、XZ），测定后代群体的生长、屠体、血液生理指标、产蛋性 能及肉蛋品质。结果显示：在生长和屠体方面，正反交组合相较于ZJ，0~16周龄体重均有显著 上升（P<0.05），120日龄胫长、胫围、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重均显著提高 （P<0.05），正交组合ZX的提高程度大于反交组合XZ。ZX组母鸡的腹脂显著增加（P<0.05），脂 带宽表现出来显著的杂种优势；在血液生理指标方面，正反交组合在平均红细胞血红蛋白含 量和平均红细胞血红蛋白浓度均有显著提高（P<0.05）；在肉品质方面，相较于ZJ，正反交组合 胸肌肌内脂肪显著提高（P<0.05）；XZ的总不饱和脂肪酸和总饱和脂肪酸显著提高（P<0.05）； 在蛋品质方面，正反交组合300日龄平均产蛋率、蛋重、蛋白高度、蛋黄重和蛋壳重均显著高于 ZJ（P<0.05）。研究表明，通过ZJ与XPD杂交能够改良ZJ的生长、屠体性能，提高产蛋率、蛋品 质、胸肌肉品质及不饱和脂肪酸的含量，以ZJ为父本、XPD为母本杂交改良效果相对更优。

关键词: 藏鸡；杂交改良；体尺性状；屠体性能；肉质性状；产蛋性状；血液生理指标

中图分类号: 

• S831.2