摘要： 为应对当前畜牧业减排形势，促进蛋鸡养殖业健康持续性发展，研究以江苏省中部 地区133个蛋鸡养殖场为研究对象，运用生命周期评价法计算蛋鸡养殖全过程碳排放的情况，利 用SBM（ Slack based measure）模型从经济与环境角度探究蛋鸡养殖的技术效率。结果显示：该地 区只均蛋鸡在整个生命周期中的碳排放为48.55 kg，其中粪便处理是影响碳排放结果的最主要因 素，占总排放量的38%。该地区蛋鸡养殖环境效率为0.619 4，低于技术效率（0.667 5），环境效率 和技术效率都有较大的提升空间。通过降低投入冗余，只均蛋鸡碳排放量可降低约9.03 kg。蛋 鸡养殖具有一定的环境污染性，不同规模之间的蛋鸡养殖效率差异较大，中规模养殖场有明显的 环境效率优势。

关键词: 蛋鸡养殖；技术效率；碳排放；SBM模型；江苏

中图分类号: 

• F326.3