摘要： 试验旨在研究绿原酸对脂多糖诱导的肉仔鸡肝脏和肠道损伤的缓解作用。试验 选取288只1日龄爱拔益加肉鸡公雏，随机分为4组，每组6个重复，每个重复12只鸡。对照组 和脂多糖组饲喂基础日粮，绿原酸处理组分别在基础日粮中添加 500 mg/kg和 750 mg/kg绿原 酸，试验期 21 d。试验第 15、17、19、21天，脂多糖和绿原酸组肉鸡分别腹腔注射 1 mg/kg 脂多 糖，对照组注射等量生理盐水。结果显示：①与对照组相比，脂多糖组肉鸡21日龄平均体重、 15~21 日龄和 1~21 日龄平均日增重显著降低（P<0.05）、料重比显著提高（P<0.05）；日粮添加 500 mg/kg 和 750 mg/kg 绿原酸均显著改善脂多糖组肉鸡生长性能（P<0.05）。②与对照组相 比，脂多糖组肉鸡血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著提高（P<0.05），肝脏超氧化物歧化 酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著降低（P<0.05），丙二醛、蛋白质羰基、白介素-1β （IL-1β）、IL-6、IL-12和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量显著提高（P<0.05）；日粮中添加不同水平 绿原酸均可显著降低脂多糖组肉鸡血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性（P<0.05）和肝脏中蛋白质 羰基、丙二醛、IL-1β、IL-6 和 IL-12 水平（P<0.05），显著提高肝脏抗氧化酶活性（P<0.05）。 ③与对照组相比，脂多糖组肉鸡回肠绒毛高度、绒隐比、IL-4和IL-10水平显著降低（P<0.05）， 隐窝深度、IL-1β、IL-6 和 IL-12 水平显著提高（P<0.05）；添加不同水平绿原酸均可显著提高 脂多糖处理肉鸡绒毛高度、绒隐比和IL-10水平（P<0.05），显著降低IL-1β、IL-6和IL-12水平 （P<0.05）。研究表明，日粮中添加绿原酸可提高免疫应激肉鸡生产性能，改善肝脏抗氧化功能 和回肠组织形态，缓解肝脏和肠道炎症损伤，绿原酸适宜添加剂量为500 mg/kg。

关键词: 绿原酸；肉鸡；免疫应激；肝脏；肠道

中图分类号: 

• S831.5