摘要： 为探究日粮添加合生元对青脚麻鸡生长性能、器官指数、屠宰性能和肉品质的影 响，试验选取684只体况一致、体重相近的1日龄青脚麻鸡公鸡，随机分为2组，每组6个重复， 每个重复 57只。对照组饲喂基础日粮，试验组饲喂添加 2 g/kg 合生元（主要成分是低聚壳聚 糖、低聚木糖、枯草芽孢杆菌和凹凸棒石）的基础日粮，试验期为63 d。结果显示：与对照组相比， 日粮添加2 g/kg合生元显著提高43~63日龄青脚麻鸡平均日增重和平均日采食量（P<0.05），同 时有提高1~63日龄青脚麻鸡平均日增重和63日龄青脚麻鸡末重的趋势（0.05≤P<0.10）；合生元 对青脚麻鸡免疫器官指数和肠道指数无显著影响（P>0.05）；日粮添加 2 g/kg合生元显著降低 青脚麻鸡腹脂率（P<0.05）；日粮添加2 g/kg合生元可显著升高青脚麻鸡胸肌pH24 h、显著降低腿 肌亮度值（P<0.05）；日粮添加2 g/kg合生元有提高胸肌pH45 min和腿肌pH24 h趋势（0.05≤P<0.10）， 有降低胸肌亮度值和腿肌48 h滴水损失趋势（0.05≤P<0.10）。综上所述，日粮添加2 g/kg合生元 可显著提高 43~63日龄青脚麻鸡平均日增重和平均日采食量，显著提高青脚麻鸡胸肌 pH24 h， 显著降低青脚麻鸡腹脂率和腿肌亮度值，从而改善青脚麻鸡生产性能、屠宰性能和肉品质。

关键词: 合生元；青脚麻鸡；生长性能；器官指数；屠宰性能；肉品质

中图分类号: 

• S831.5