摘要： 试验旨在研究饲粮代谢能和粗蛋白质水平对27~80周龄京粉6号商品代蛋鸡生 产性能和蛋品质的影响。试验选用768只产蛋率、体重相近的27周龄京粉6号商品代蛋鸡，随 机分为4组，每组192只，每组8个重复，每个重复24只。试验采用2×2代谢能、粗蛋白质双因 子设计（代谢能分为高、低水平，粗蛋白质分为高、低水平），组成4个试验饲粮，试验分4个阶段 （27~40周龄、41~50周龄、51~72周龄和73~80周龄）进行。结果显示：① 饲粮粗蛋白质水平对京 粉6号商品代蛋鸡51~72周龄产蛋率、蛋重、产蛋总重和41~50周龄蛋重有显著影响，其中16.2% 粗蛋白质水平41~50周龄蛋重显著高于15.8%粗蛋白质水平，15.8%粗蛋白质水平51~72周龄产 蛋率、蛋重、产蛋总重显著高于15.4%粗蛋白质水平（P<0.05）。② 粗蛋白质水平由15.8%降 低至15.5%以及由15.6%降低至15.1%分别显著加深62、72周龄和80周龄鸡蛋的蛋黄颜色 （P<0.05）；饲粮代谢能和粗蛋白质水平对蛋黄颜色、蛋黄比率表现出显著的交互作用（P<0.05）， 其中，高能高蛋白组蛋黄颜色显著低于低能低蛋白组（P<0.05），高能低蛋白组蛋黄比率较低能 高蛋白组提高2.1%~3.2%（P<0.05），11.18 MJ/kg、11.13 MJ/kg代谢能水平蛋黄比率均显著高于 11.05 MJ/kg代谢能水平（P<0.05）。研究表明，本试验条件下，综合产蛋性能和经济效益，推荐 低能低蛋白组，27~40周龄、41~50周龄、51~72周龄和73~80周龄，饲粮代谢能和粗蛋白质水平 分别为11.22 MJ/kg 和16.0%、11.18 MJ/kg 和15.8%、11.05 MJ/kg 和15.4%、11.05 MJ/kg 和 15.1%；以获得最佳产蛋性能和蛋品质为目标，推荐高能高蛋白组，饲粮代谢能、粗蛋白质水平分 别为11.34 MJ/kg和16.5% 、11.30 MJ/kg 和15.8%、11.18 MJ/kg 和15.4%、11.13 MJ/kg 和15.6%。 关键词：京粉6号；代谢能；粗蛋白质；生产性能；蛋品质

关键词: 京粉6号；代谢能；粗蛋白质；生产性能；蛋品质

中图分类号: 

• S831.5