摘要： 试验旨在研究裂壶藻油（Schizochytrium sp. oil， SO）对产蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡 蛋和组织中二十二碳六烯酸（DHA）沉积的影响。试验选用25周龄大午金凤蛋鸡720只，随机 分成4组，每组4个重复，每个重复45只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别 添加0.3%、0.6%和0.9% SO，预试期1周，正试期4周。结果显示：SO对蛋鸡产蛋率、料蛋比、平 均蛋重和平均日采食量均无显著影响（P>0.05）；SO对鸡蛋蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈 氏单位、蛋黄重和蛋黄颜色均无显著影响（P>0.05）；与对照组相比，SO可显著提高蛋黄中n-3 PUFA 及 DHA 含量（P<0.05），显著降低 n-6 PUFA 含量和 n-6/n-3 PUFA 值（P<0.05）。蛋鸡饲 粮添加SO可显著提高鸡蛋中DHA含量（P<0.05），且随着饲粮SO添加水平的增加而增加。在 饲喂 14 d后，鸡蛋中 DHA含量增幅趋缓，趋于稳定。随着饲粮 SO添加水平的提高，蛋鸡肌肉 和肝脏组织中DHA含量不断提升。研究表明，0.3%~0.9% SO可显著提高蛋鸡肌肉、肝脏组织 和鸡蛋中DHA含量，且对蛋鸡生产性能和蛋品质无不良影响。

关键词: 裂壶藻油；蛋鸡；生产性能；蛋品质；DHA

中图分类号: 

• S831.5