中国家禽 ›› 2023, Vol. 45 ›› Issue (7): 61-67.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.07.009

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规模化肉鸭养殖场不同季节鸭粪排泄量与特性分析

王冲,汪阅,王洪磊,许毅*   

  1. 新希望六和股份有限公司,山东青岛266000
  • 发布日期:2023-07-27
  • 作者简介:王冲(1984-),男,博士,高级兽医师,主要从事家禽生产管理技术研究,E-mail:linzhongtian@126.com

  • Published:2023-07-27

摘要: 为探究规模化肉鸭养殖场不同季节鸭粪排泄量和排泄特性,试验选择山东省某立体网养鸭场于2019年3月至2020年2月分别统计四个季节各日龄鸭粪产量,于1~5周龄分别检测鸭粪pH、密度、含水率、有机质、粗脂肪、总氮(TN)、总磷(TP)、钾(K)和重金属含量,同时检测各季节饲料中重金属含量。结果显示:鸭粪pH变化范围为7.38~7.54,且无季节性差异;鸭粪年均密度为1.075 g/mL,春、夏季鸭粪密度显著低于秋、冬季(P<0.05);鸭粪含水率随日龄增大而升高,变化范围为82.43%~91.38%,夏季显著高于春季和冬季(P<0.05);鸭粪有机质含量范围为71.04%~94.92%,春、冬季极显著高于夏、秋季(P<0.01);粗脂肪含量范围为0.62%~0.74%;四季平均肉鸭日产粪量为241.26 cm3/只(259.42 g/只),各季节鸭粪排泄量为夏季>春季/秋季>冬季,差异显著(P<0.05);鸭粪N/P范围为1.10~1.72,饲料和粪便中Cu和Zn含量最高,均表现为Zn>Cu>Cr>Pb>Cd>Hg。研究表明,季节对规模化立体网养鸭粪的密度、含水率、有机质含量、TN含量、TP含量、K含量、日产粪量和部分重金属含量有显著影响。

关键词: 规模化;肉鸭;季节;鸭粪;排泄量

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