中国家禽 ›› 2023, Vol. 45 ›› Issue (4): 1-7.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.04.001

• 遗传育种 •    

吉林地方鸡H-FABP基因多态性及其与屠宰性能、肉品质的关联分析

丛含羽1,张俪萍1,李 旭2,柳俭强1,安鼎杰2,刘 臣2,张立春1*   

  1. (1.吉林省农业科学院动物生物技术研究所,吉林公主岭 136100;2.吉林省农业科学院畜牧兽医研究所,吉林公主岭 136100)
  • 发布日期:2023-04-14
  • 作者简介:丛含羽(1995-),女,硕士研究生,研究方向为动物遗传育种与繁殖,E-mail:1099396800@qq.com

  • Published:2023-04-14

摘要: 为研究吉林地方鸡H-FABP基因多态性及其对屠宰性能和肉质性状的影响,试验通过基因组PCR测序鉴定出H-FABP基因部分片段SNP位点,并采用竞争性等位基因特异性PCR(KASP)技术对特定多态位点在吉林芦花鸡、矮脚芦花鸡和吉林黑鸡3个亲本群体及正反交 6 个群体多态性进行了检验,最后对上述 9 个群体的肉品质及屠宰性能进行了相关性分析。结果显示:H-FABP基因后段存在8个单碱基SNP位点和1处碱基插入位点,其中g.2892C>T位点位于外显子3,并导致编码氨基酸由丝氨酸(TCG)突变为亮氨酸(TTG)。g.3173 G>A 和 g.3234~3254 位于外显子 4 中,但所处区域为基因 3′UTR 区,其余 SNP 均位于内含子区。KASP技术对不同群体g.2980 G>A位点多态性分析发现不同群体三种基因型频率差异较大,但卡方检验分析发现仅在3个群体(LL,AA和HA)该位点处于Hardy-Weinberg 不平衡状态。进一步针对不同群体屠宰性能和肉品质进行相关分析发现,不同群体中该位点对不同屠宰性能和肉品质相关性存在差异。本试验证实吉林地方鸡H-FABP基因存在丰富的遗传多样性,且个别位点与屠宰及肉质性状存在一定的相关性。

关键词: 吉林芦花鸡;矮脚芦花鸡;吉林黑鸡;H-FABP基因;多态性

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