摘要： 为探究黑羽番鸭体尺、屠宰性能、蛋品质以及各项指标间的相关性，试验随机选择300日龄的黑羽番鸭40只（公母各半）以及鸭蛋60个，测量体尺、屠宰性能和蛋品质，并对各项指标进行相关性分析。结果显示：黑羽番鸭公鸭体斜长、龙骨长、胸宽、胫长、胫围、半潜水长、髋骨宽均极显著高于母鸭（P<0.01），黑羽番鸭公鸭胸深大于母鸭（P>0.05）；黑羽番鸭公鸭活重、屠体率、全净膛率、半净膛率、腿肌率均极显著高于母鸭（P<0.01），胸肌率高于母鸭（P>0.05）；体尺指标与大部分屠宰性能具有显著或极显著相关性；黑羽番鸭蛋重与蛋壳厚度呈显著正相关（P<0.05）；黑羽番鸭在蛋壳质量方面具有明显优势，蛋重显著大于其他品种。试验表明黑羽番鸭体尺与屠宰性能相关性较高，公鸭产肉性能优于母鸭，黑羽番鸭在蛋重、蛋品质方面明显优于山麻鸭、攸县麻鸭和金定鸭。

关键词: 黑羽番鸭；体尺；屠宰；蛋品质

中图分类号: 

• S834+.89