中国家禽 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (11): 37-43.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2022.11.005

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橙皮苷和迷迭香酸对白羽肉鸡免疫器官指数、血清生化指标及盲肠菌群的影响

陈 露,吴建民,尹莉丽,赵文轩,汪 晶*   

  1. (南京农业大学动物科技学院,国家动物消化道营养国际联合研究中心,江苏南京 210095)
  • 发布日期:2022-11-16
  • 作者简介:陈露(1996-),女,硕士研究生,研究方向为消化道微生物,E-mail:chenlu101197@163.com

  • Published:2022-11-16

摘要: 试验旨在研究饲粮中添加橙皮苷、迷迭香酸及其组合对白羽肉鸡免疫器官指数、血清生化指标、血清抗氧化能力及盲肠菌群结构的影响。选取1日龄爱拔益加公雏200只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,橙皮苷组、迷迭香酸组和橙皮苷+迷迭香酸组分别饲喂添加60 mg/kg橙皮苷、30 mg/kg迷迭香酸与30 mg/kg橙皮苷+15 mg/kg迷迭香酸的基础饲粮,试验期42 d。结果显示:与对照组相比,橙皮苷和迷迭香酸组合能显著提高肉鸡的胸腺指数,血清中总蛋白和白蛋白的含量及血清中总抗氧化能力(T-AOC)的活性(P<0.05);橙皮苷和迷迭香酸组合显著提高了肉鸡盲肠食糜菌群的α多样性以及厚壁菌门、瘤胃球菌属UCG-014、阴性杆菌属和克里斯滕森菌属的相对丰度(P<0.05),显著降低了拟杆菌门和拟杆菌属的相对丰度(P<0.05);与对照组相比,橙皮苷和迷迭香酸组合显著提高了肉鸡盲肠中丁酸、异戊酸和戊酸的浓度(P<0.05)。综上所述,橙皮苷(30 mg/kg)和迷迭香酸(15 mg/kg)组合能够调节肉鸡盲肠菌群结构,提高盲肠中短链脂肪酸的浓度,改善血清生化指标,提高血清抗氧化功能,促进肉鸡免疫器官发育。

关键词: 橙皮苷;迷迭香酸;肉鸡;血清生化指标;盲肠菌群

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