禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响

doi:10.16372/j.issn.1004-6364.2022.11.004

中国家禽 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (11): 26-36.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2022.11.004

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禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响

曾宇贤¹，李金成¹，周静静¹，王雨君¹，朱云龙¹，IshwariGYAWALI¹，岑颖谊¹，冀云茹¹，张海军²，张丽³，江青艳¹，束刚^1*

（1.华南农业大学动物科学学院，广东省动物营养调控重点实验室，岭南现代农业科学与技术广东省实验室，广东广州 510642；2.中国农业科学院饲料研究所，农业农村部饲料生物技术重点实验室，北京 100080；3.广州朴成生物科技有限公司，广东广州 511300）

发布日期:2022-11-16
作者简介:曾宇贤（1996-），男，硕士研究生，研究方向为微生物发酵饲料，E-mail：285310643@qq.com

Published:2022-11-16

摘要/Abstract

摘要： 试验旨在研究禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响。将180只1日龄白羽肉鸡公鸡随机分为3组，每组6个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，抗生素组、发酵玉米粉组分别饲喂添加 15 g/t 维吉尼亚霉素、2 kg/t 发酵玉米粉的基础饲粮。试验期42 d。结果显示：与对照组相比，贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉可显著降低1~21日龄肉鸡料重比（P<0.05）；抗生素显著提高1~21日龄肉鸡的平均日增重（P<0.05），并显著降低1~21和1~42日龄肉鸡料重比（P<0.05）。与抗生素组相比，发酵玉米粉组肉鸡血清活性氧和谷草转氨酶水平显著降低（P<0.05）；与对照组相比，发酵玉米粉组肉鸡十二指肠IL-10、空肠IL-10、ZO-1和Claudin-1及回肠sIgA水平显著提高（P<0.05）。饲粮添加发酵玉米粉有提高盲肠微生物数目的趋势，并显著提高免疫系统相关菌群基因的富集（P<0.05）。与对照组相比，添加发酵玉米粉显著提高乳杆菌属（Lactobacillus）、Ileibacterium和Muribaculum丰度（P<0.05）；与抗生素组相比，发酵玉米粉显著降低Anaerostipes丰度（P<0.05）。结果表明，日粮添加2 kg/t贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉可降低肉鸡死淘率，维持肠道屏障完整性并调节盲肠微生物组成。

中图分类号:

S831.5

曾宇贤，李金成，周静静，王雨君，朱云龙，Ishwari GYAWALI，岑颖谊，冀云茹，张海军，张丽，江青艳，束刚. 禽源贝莱斯芽孢杆菌发酵玉米粉对白羽肉鸡生产性能和肠道健康的影响[J]. 中国家禽, 2022, 44(11): 26-36.

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