中国家禽 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (6): 1-7.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2022.06.001

• 遗传育种 •    

不同品种蛋鸡延长产蛋期后蛋品质的变化规律研究

曾令森1,梁乾妮1,时学锋1,何召祥1,宋建楼1,李光奇2,徐桂云1,郑江霞1*   

  1. (1.中国农业大学动物科技学院,北京 100193; 2.北京市华都峪口禽业有限责任公司,北京 101206)
  • 发布日期:2022-06-24
  • 作者简介:曾令森(1997-),男,硕士研究生,研究方向为动物遗传育种与繁殖,E-mail:lszeng@cau.edu.cn

  • Published:2022-06-24

摘要: 为研究延长产蛋期后蛋品质的变化规律,试验测定了43和90周龄的白来航与洛岛红蛋品质性状。结果表明:随着周龄增加,两个品种的胶护膜质量、蛋壳厚度、蛋壳韧性和蛋黄颜色都显著降低(P<0.05),蛋重显著增加(P<0.05)。白来航蛋壳光泽度和蛋壳韧性遗传力分别为0.12~0.24和0.22~0.46,洛岛红分别为0.02~0.41和0.37~0.58,两性状均属于中等遗传力性状。不同品种和周龄蛋品质性状计算得到的遗传力存在差异,与 43 周龄相比,总体上90周龄遗传力更小。43和90周龄蛋品质的秩相关分析结果表明,蛋壳颜色L*值、蛋壳厚度、蛋壳韧性和蛋重均达到显著水平(P<0.05)。研究结果提示延长产蛋期后蛋品质总体下降,且秩相关结果提示针对蛋壳颜色L*值、蛋壳厚度、蛋壳韧性和蛋重性状,依据43周龄表型开展选育,可望在90周龄保持较优蛋品质。

关键词: 蛋鸡;延长产蛋期;蛋品质;品种;周龄

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