摘要: 屎肠球菌属于肠球菌属,常存在于人类和畜禽的消化道。作为益生菌,屎肠球菌在传统发酵食品中发挥着重要作用,因此获得人们的广泛关注。目前,屎肠球菌已作为饲料添加剂应用于养殖行业,尤其在家禽生产中应用颇有成效。但临床研究发现,肠球菌菌株对抗生素表现出高度耐药性,其安全问题也不容忽视,因此,如何合理高效地应用屎肠球菌需要进一步研究。文章综述了屎肠球菌在家禽生产中的应用及其存在的安全性问题,以便为屎肠球菌在家禽生产中的应用提供参考依据。
中图分类号:
鄂晓迪,肖蕴祺,李梦梅,施寿荣. 屎肠球菌在家禽生产中的应用及安全性研究进展[J]. 中国家禽, 2022, 44(5): 95-103.