摘要: 为研究黄曲霉毒素B(1 AFB1)对肉鸡生长性能和肠道屏障的影响,将72只30日龄健 康AA肉鸡随机分为2个组,每组4个重复,每个重复9只鸡。对照组饲粮AFB1浓度为4.4 μg/kg,AFB1组饲粮AFB1浓度为19.8 μg/kg。试验期为19 d。结果显示:与对照组相比,AFB1组料重比有升高趋势(P>0.05),空肠隐窝深度显著降低(P<0.05),十二指肠JAM-3 mRNA的表达有降低趋势(P>0.05),十二指肠MUC-2和回肠ZO-2基因表达显著降低(P<0.05),十二指肠IL-10、空 肠IL-2和sIgA以及回肠sIgA含量显著提高(P<0.05),回肠IL-2和IL-10含量有升高趋势。综上所述,饲喂高AFB1饲粮降低了肉鸡饲料转化率,破坏了肠道机械屏障功能,增加肠道炎症因子IL-2分泌,引起机体免疫反应。
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