摘要： 为探讨藏鸡、茶花鸡、北京油鸡、狼山鸡和汶上芦花鸡5个地方鸡种的蛋品质差异， 挖掘地方鸡种蛋用性能，研究对5个地方鸡种的蛋品质性状进行方差分析及相关性分析。结果 显示：汶上芦花鸡的平均蛋重显著高于藏鸡和茶花鸡（P≤0.05）；藏鸡和茶花鸡的蛋壳色泽显著浅 于狼山鸡（P≤0.05），藏鸡的蛋壳强度显著高于狼山鸡（P≤0.05）；汶上芦花鸡的蛋白高度显著高 于藏鸡（P≤0.05）；5个品种的蛋黄色泽、蛋形指数、蛋黄比率和哈氏单位之间没有显著性差异 （P>0.05）。5个品种的蛋壳强度和蛋壳厚度呈极显著正相关（P≤0.01），汶上芦花鸡的蛋重和蛋 黄色泽呈极显著性正相关（P≤0.01），藏鸡的蛋重和蛋黄比率呈极显著性负相关（P≤0.01）。此 外，5个品种蛋品质性状的平均变异系数都超过12%，证明保种群体内的遗传变异较大，群体近交 程度较低，遗传多样性丰富。研究结果表明蛋品质性状在不同品种间存在显著差异且地方品种 在蛋品质性状上具有优异的潜在性能，为地方鸡种资源的保护及开发利用提供基础数据参考。

关键词: 鸡；地方品种；蛋品质；蛋重；蛋壳强度

中图分类号: 

• S831.2