摘要： 为研究饲粮中添加牛至精油对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，试验选取432只产 蛋率、体重相近的270日龄海兰褐蛋鸡，随机分为3组，其中对照组饲喂基础饲粮，试验组在基 础饲粮基础上分别添加200 mg/kg、400 mg/kg 5%牛至精油，试验期4周，期间自由采食、饮水。 试验结束对蛋鸡生产性能、蛋品质、血浆生化指标进行检测。结果显示：添加牛至精油对产蛋 率、平均蛋重及平均日采食量无显著影响（P>0.05），但200 mg/kg组料蛋比显著降低（P<0.05）； 添加牛至精油能显著提高蛋壳强度（P<0.05），但对蛋壳指数、蛋壳厚度、蛋黄指数及蛋黄颜色 没有显著影响，对蛋白指数、浓蛋白重量、稀蛋白重量、稀蛋白指数、浓稀比、蛋白高度及哈氏 单位也没有显著影响（P>0.05）；添加牛至精油显著增加血浆中球蛋白及钙离子含量（P<0.05）， 400 mg/kg组血浆中总蛋白、无机磷以及铁含量显著升高（P<0.05）。研究提示，蛋鸡饲粮中添加 牛至精油可以提升蛋壳质量和血浆中球蛋白、钙离子含量，添加量为200 mg/kg时可以降低料蛋比。

关键词: 牛至精油；蛋鸡；生产性能；蛋品质；血浆生化指标

中图分类号: 

• S831.5