中国养鸭的历史起源及演变

doi:10.16372/j.issn.1004-6364.2021.04.017

中国家禽 ›› 2021, Vol. 43 ›› Issue (4): 96-102.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2021.04.017

中国养鸭的历史起源及演变

胡志刚，曹俊婷，张慧林，刘光宇，汪阳，刘小林^*

（西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100）

发布日期:2021-04-14
作者简介:胡志刚（1988-），男，博士研究生，研究方向为动物遗传育种与繁殖，E-mail：huzg2017060@163.com

Published:2021-04-14

摘要/Abstract

摘要： 中国养鸭历史悠久，鸭的驯化和繁育经历了漫长的发展阶段。从商周时期开始，鸭的肉用价值、蛋用价值和观赏价值都得到了充分地开发和利用。通过千百年的选种选育工作，已经形成各具特色的专门化肉用、蛋用及蛋肉兼用型新品种或配套系，不断满足人们对鸭产品的需求，为中国养鸭业的发展提供了坚实的保障。文章介绍了中国鸭品种的驯化繁衍简史，并依据文献记载简述了自商周时期以来我国养鸭的发展历史，为中国家鸭起源和驯化历史提供一定的参考依据。

中图分类号:

S834

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