摘要： 试验旨在研究β-1，3葡聚糖对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响。选择1日龄AA 雄性肉鸡450 只，随机分为5 组，每组6 个重复，每个重复15 只。对照组饲喂基础饲粮，其 他4组分别在基础饲粮中添加100 g/t、200 g/t、400 g/t、800 g/t的β-1，3葡聚糖，试验共42 d。结 果显示：与对照组相比，饲粮中添加100g/t的β-1，3葡聚糖能显著提高肉鸡1~42日龄阶段欧 洲效益指数（EPI），且在1~21日龄阶段，随着其添加量的增加，平均日采食量存在显著的线性 降低（P<0.05）；与对照组相比，100 g/t组的腹脂比重显著降低了31%（P<0.05），胸深肌比重显 著提高了10.7%（P<0.05），小腿比重和法氏囊比重与β-1，3葡聚糖的添加量呈现显著的二次 线性相关（P<0.05）。综上所述，在本试验条件下，饲粮中添加100 g/t的β-1，3葡聚糖能提高肉 鸡饲料转化率，且存在明显的剂量效应，同时能提高其欧洲效益指数和屠宰性能。

关键词: β-1，3葡聚糖；肉鸡；生产性能；屠宰性能

中图分类号: 

• S831.5