摘要： 试验旨在研究饲粮中添加黄粉虫、小麦胚芽对初产蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄 和血清抗氧化指标的影响。选用20周龄产蛋率基本一致且健康的京红蛋鸡560只，随机分为 7组，每组4个重复，每个重复20只鸡；采用双因子试验设计，3个黄粉虫水平（0.5%、1.0%、 2.0%）×2个小麦胚芽水平（1%、2%）。试验期为8周，其中预试期1周，正试期7周。结果显示： ①黄粉虫和小麦胚芽对初产蛋鸡的蛋壳厚度、蛋黄颜色以及血清和蛋黄总抗氧化能力（T-AOC） 活力、丙二醛（MDA）含量存在显著交互作用（P<0.05）。②在饲粮中添加黄粉虫对产蛋率、日 采食量和料蛋比没有产生影响（P>0.05）；对蛋重、蛋黄重、蛋壳厚度、哈氏单位和蛋黄颜色无影 响（P>0.05），但能显著提高蛋壳强度（P<0.05）；显著提高血清超氧化物歧化酶（SOD）活力、降 低血清和蛋黄MDA含量（P<0.05），对蛋黄和血清的谷胱甘肽过氧物酶（GSH-Px）活力、T-AOC 活力无显著影响（P>0.05）。③在饲粮中添加小麦胚芽对生产性能、蛋品质以及血清和蛋黄的 抗氧化指标均无影响（P>0.05）。综合分析，黄粉虫和小麦胚芽协同提高初产蛋鸡的蛋品质和 抗氧化能力，其中以同时添加2.0%黄粉虫和1.0%小麦胚芽的效果较好。 关键词：初产蛋鸡；黄粉虫；小麦胚芽；蛋品质；抗氧化机能

关键词: 初产蛋鸡；黄粉虫；小麦胚芽；蛋品质；抗氧化机能

中图分类号: 

• S831.5