摘要： 为研究苏氨酸对15~35日龄脂肪型和瘦肉型北京鸭肠道发育和血浆生化指标的影 响，将500只1日龄雄性北京鸭（250只脂肪型北京鸭和250只瘦肉型北京鸭）饲养于不锈钢笼中 （200 cm×100 cm×40 cm）至14日龄。15日龄时，选取192只脂肪型和192只瘦肉型北京鸭，分别 随机分配到3个处理中，每个处理8个重复笼，每个重复笼8只试验鸭。试验鸭饲喂玉米-小麦- 花生粕基础饲粮，或在基础饲粮中添加0.15%或0.30%苏氨酸的试验饲粮。结果表明：苏氨酸缺 乏降低瘦肉型北京鸭体重和屠体重，增加十二指肠、空肠和回肠相对长度（P<0.05），但对脂肪型 北京鸭体重、屠体重、十二指肠、空肠和回肠相对长度无影响（P>0.05）；饲粮缺乏苏氨酸（0.41%） 会增加瘦肉型北京鸭血浆中ALT、CK和LDH活性，以及TP、ALB、GLB、GLU、Ca和CREA浓度 （P<0.05），降低脂肪型北京鸭血浆中AST、CK和α-HBDH活性（P<0.05）；脂肪型北京鸭血浆中 D-BIL浓度和CHE活性高于瘦肉型北京鸭（P<0.05），且苏氨酸缺乏降低北京鸭血浆中D-BIL浓 度（P<0.05）。综上所述，苏氨酸缺乏会影响瘦肉型北京鸭生长、肠道发育和血浆生化指标，但对 脂肪型北京鸭几乎没有影响，表明脂肪型和瘦肉型北京鸭对饲粮苏氨酸缺乏的响应不同。

关键词: 北京鸭；苏氨酸；生长性能；肠道发育；血浆代谢物

中图分类号: 

• S834.5