摘要： 为探讨洋葱槲皮素对鸡免疫功能的影响，研究将330只健康1日龄海兰褐公鸡雏 分为6个组，1组为空白对照组，2组为阳性对照组（0.05 g/L左旋咪唑添加组），3、4、5和6组分别 为添加1、2、4和8 g/kg洋葱槲皮素组。试验鸡自由采食、饮水，7日龄用鸡新城疫弱毒疫苗进行 基础免疫，28日龄用鸡新城疫油乳剂灭活疫苗进行加强免疫。在21、28、35和42日龄，采用 HA和HI检测洋葱槲皮素对新城疫病毒（NDV）抗体效价的影响；30日龄时，采用MTT法检测洋 葱槲皮素对鸡脾淋巴细胞增殖的影响；采用ELISA法检测洋葱槲皮素对鸡脾淋巴细胞分泌IL-6 和TNF-α的影响。结果显示：洋葱槲皮素能够提高NDV抗体效价，提高淋巴细胞刺激指数，诱 导淋巴细胞TNF-α的分泌，5组的作用效果优于3、4和6组，具有双向调节作用。6组抑制淋巴 细胞IL-6分泌效果优于3、4和5组，具有单向调节作用。结果表明，洋葱槲皮素可通过刺激鸡 NDV抗体的产生，促进淋巴细胞增殖，诱导淋巴细胞TNF-α分泌，抑制淋巴细胞IL-6分泌，来 提高机体的免疫功能。

关键词: 洋葱槲皮素；鸡；淋巴细胞；NDV

中图分类号: 

• S859.7