中国家禽 ›› 2020, Vol. 42 ›› Issue (2): 52-58.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2020.02.010

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混合型酸化剂对肉鸡小肠形态和 盲肠微生物区系的影响

彭钰筝1,2,王相科1,宋曼玲1,陈小漫1,何 健1,吕继蓉2,曾凡坤1*   

  1. (1.西南科技大学生命科学与技术学院,四川绵阳 621010; 2.成都大帝汉克生物科技有限公司,四川成都 611100)
  • 发布日期:2021-12-02
  • 作者简介:彭钰筝(1993-),女,研究生,研究方向为饲料与营养研究,E-mail:pengyuzheng@foxmail.com

  • Published:2021-12-02

摘要: 试验旨在探讨混合型酸化剂对肉鸡小肠形态和盲肠微生物区系的影响。选择 12 日龄健康温氏新兴黄鸡 192 只,随机分成 3 组,每组 8 个重复,每个重复 8 只鸡。对照组 (CON1组)饲喂基础饲粮,A1和A2组饲粮在基础饲粮中分别添加0.2%酸化剂A1和0.2%酸化 剂A2。预试期5 d,试验期42 d。结果显示:与对照组比较,①A2组显著降低十二指肠绒毛高 度(P<0.05),且A2组绒隐比显著低于A1组(P<0.05),而A1和A2组对十二指肠、回肠和空肠 的其它形态特征无显著差异(P>0.05);②A1和A2组能降低盲肠食糜pH值(P>0.05),显著降低 盲肠食糜中拟杆菌属(Bacteroidetes)的数量(P<0.05),有显著增加乳杆菌属(Lactobacillus)数 量的趋势(P=0.076,P=0.061);③A1 组显著减少盲肠食糜中螺杆菌属(Helicobacter)的数量 (P<0.05),A2组显著增加未鉴定瘤胃球菌属(unidentified_Ruminococcaceae)和琥珀酸单胞菌属 (Succinatimonas)的数量(P<0.05)。综上,混合型酸化剂影响肉鸡盲肠食糜中微生物菌群结 构,促进盲肠食糜中有益微生物的生长。

关键词: 混合型酸化剂;肉鸡;小肠形态;盲肠微生物区系;16 S rDNA

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