摘要： 为研究不同饲养方式对宁都三黄鸡生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响， 选用56日龄宁都三黄鸡母鸡240只，随机分成4组，每组3个重复，每个重复20只，分别进行笼 养（L组）、网上平养（W组）、地面平养（P组）和散养（S组），L组、W组、P组饲养密度均为15只/m2， 相同饲粮饲养至120日龄，分别测定出性长性能、屠宰性能、血液生化指标。结果表明：①生长 性能：84、112日龄体重L组显著高于其他三组或部分组（P<0.05）；98日龄体重L组、W组、S组 显著高于 P 组（P<0.05）；112 日龄体重 S 组显著高于其他三组（P<0.05）；71~84 日龄平均日 增重 L 组显著高于其他三组（P<0.05）；85~98、99~112、56~112日龄平均日增重S组显著高于 其他三组或部分组（P<0.05）。②屠宰性能：P组肌胃重显著高于L组（P<0.05）。③血清生化指 标：总蛋白含量P组和S组显著高于W组（P<0.05）；白蛋白含量L组、P组、S组显著高于W组 （P<0.05）；甘油三酯含量L组显著高于W组（P<0.05）；高密度脂蛋白、球蛋白、尿素氮、尿酸、乳酸 脱氢酶含量P组显著高于其他三组或部分组（P<0.05）。由此可见，饲养密度为15只/m2时，笼养 有利于宁都三黄鸡体重增加；在高温季节，活动范围大、养殖密度低的散养方式在增重和饲料 转化比方面要优于无降温设备且高密度饲养的舍饲方式；平养条件下宁都三黄鸡对蛋白质的 利用率较低；四种饲养方式对宁都三黄鸡屠宰性能无明显影响。

关键词: 饲养方式；宁都三黄鸡；生长性能；屠宰性能；血清生化指标

中图分类号: 

• S831.4