全球家禽业发展趋势、挑战与技术对策

doi:10.16372/j.issn.1004-6364.2019.01.001

中国家禽 ›› 2019, Vol. 41 ›› Issue (1): 1-4.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2019.01.001

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全球家禽业发展趋势、挑战与技术对策

杨宁

中国农业大学动物科技学院，北京100193

发布日期:2020-12-01
作者简介:杨宁，教授，主要从事家禽遗传育种研究，E-mail：nyang@cau.edu.cn

Published:2020-12-01

摘要/Abstract

摘要： 随着全球人口的增长，消费者对动物产品的需求不断增加，同时对食品的安全性、环境影响以及动物福利方面的要求越来越高，世界面临着“如何让90亿人吃饱吃好”的巨大挑战。资源限制、环境保护、疾病风险、动物福利、食品安全、消费者关注等众多问题急需应对，家禽从业者应着力培育适合中国市场的品种，推广标准化规模养殖技术以及建设环保与生物安全体系，为家禽产业的高效、安全生产保驾护航，同时深度融合食品工业与餐饮业，让家禽养殖业更加主动地对接市场。

中图分类号:

杨宁. 全球家禽业发展趋势、挑战与技术对策[J]. 中国家禽, 2019, 41(1): 1-4.

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